Beskrivning
Av must från skånska äpplen jäses cider som blir till vinäger. Äppelcidervinägern smaksätter vi sedan med hallon som ger den syrliga vinägern en rund sötma. Blanda en fräsch vinägrett av äppelcidervinäger, basilikaolja och en gnutta honung. Lika gott till sommarsalladen som till nygrillat, ljust kött.
Ingredienser
Ofiltrerad och opastöriserad äppelcidervinäger, hallonjuice (25%).
Syrahalt 5%